Tie pieder pie kompleksajiem ogļhidrātiem: tie tiek ilgstoši sagremoti, ilgstoši nodrošina organismam enerģiju, satur daudz šķiedrvielu un atbalsta sāta sajūtu.

Bieži saskaros ar domu, ka makaroni ir daudz kaloriskāki nekā graudaugi, piemēram, griķi. Jā, griķos ir nedaudz mazāk kaloriju nekā makaronos – 308 kcal uz 100 gramiem produkta pretstatā 338 kcal uz 100 gramiem makaronu.

Taču griķiem ir augstāks glikēmiskais indekss, un tāpēc griķos esošā ciete tiek ātrāk sašķelta un cukura līmenis asinīs paaugstinās ātri.

Esiet veseli